Jedním z hlavních kritérií bylo, aby zvířata na farmě žila od narození až po poražení. Tento aspekt minimalizuje stres zvířat, což se odráží nejen na kvalitě masa, ale i na celkovém zdraví a etice chovu. Naše pátrání nás dovedlo na rodinnou Ekofarmu Salaš Hájek, která splňuje veškeré naše nároky.
Salaš Hájek je ekofarma, která produkuje maso v Bio kvalitě. Přestože jejich maso má Bio certifikaci, naše finální výrobky ji nemají. Proč? Důvod je jednoduchý – koření, kterým maso ochucujeme, nemá Bio certifikaci. I přesto je toto koření lokálního původu a splňuje naše kritéria kvality a chuti.
Pro nás je důležitá transparentnost a férovost vůči zákazníkům. Proto neskrýváme, že naše produkty nesou Bio maso, ale výsledný produkt Bio certifikaci nemá. Věříme však, že kombinace kvalitního masa z ekofarmy a pečlivě vybraných ingrediencí zajišťuje výrobek, který uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky.
Rodinný původ farmy Salaš Hájek je pro nás jen třešničkou na dortu. Kromě vynikajícího masa je pro nás důležité i to, že spolupracujeme s lidmi, kteří sdílejí naše hodnoty a přístup k etickému chovu zvířat. Naší prioritou je vždy nabídnout zákazníkům kvalitní, čerstvé a chutné produkty.
